Dungaliyo, 28 Agustus 2025 –
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik II Desa Dungaliyo sukses melaksanakan program inti dengan menghadirkan inovasi produk olahan daging sapi ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal). Kegiatan yang berlangsung di Kantor Desa Dungaliyo ini turut dihadiri oleh Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Ir. Zainudin A.K Antuli, M.si dan Dr. Ir. Muhammad Sayuti M., S.Pt., M.Si., IPM, Sekretaris Camat, Kepala Desa Dungaliyo, Kamarudin M. Dai, Ibu PKK, perangkat desa, serta seluruh mahasiswa KKN.
Dalam program ini, mahasiswa memperkenalkan tiga produk olahan utama, yaitu naget saum, bakso saum, dan abon saum. Produk-produk tersebut diharapkan dapat menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat, khususnya para pelaku UMKM, sekaligus mendukung peningkatan ekonomi desa.
Dosen Pembimbing Lapangan, Zainudin, dalam sambutannya menekankan pentingnya keberlanjutan program ini. “Harapan kami, inovasi olahan daging sapi ASUH ini tidak berhenti sampai di sini, tetapi dapat terus dikembangkan dengan dukungan Ibu PKK dan para pelaku UMKM. Dengan begitu, manfaatnya bisa lebih luas dirasakan masyarakat,” ujarnya.
Kepala Desa Dungaliyo juga menyampaikan apresiasi yang tinggi kepada mahasiswa KKN atas kontribusi dan ilmu yang telah diberikan. “Kami sangat berterima kasih dan bangga, karena program ini telah membuka wawasan baru bagi para pelaku UMKM. Saya berharap, kegiatan seperti ini tidak hanya berhenti pada masa KKN, tetapi bisa berlanjut sebagai program pemberdayaan desa,” ungkapnya.
Dengan terselenggaranya program inti ini, mahasiswa KKN Desa Dungaliyo tidak hanya berhasil melaksanakan tugas pengabdian, tetapi juga meninggalkan karya nyata yang dapat terus dikembangkan oleh masyarakat. Olahan daging sapi ASUH berupa naget, bakso, dan abon saum diharapkan dapat menjadi salah satu produk unggulan desa sekaligus mendorong kemandirian ekonomi warga.
